Le budget de départ pour une activité de vente de kebab peut varier significativement en fonction de la taille du point de vente, de son emplacement, et des équipements choisis. Généralement, il faut prévoir entre 20 000 € et 100 000 €.
Cette fourchette inclut les coûts d'aménagement du local, l'achat des équipements de cuisine, les frais de première installation (stock initial, dépôt de garantie pour la location), ainsi que les coûts de démarrage tels que la création de l'entreprise, le marketing initial et les permis nécessaires.