Question 1

Pourquoi créer un business plan pour un hôtel ?

Accepted Answer

Écrire un business plan en vue de la création de votre hôtel est impératif pour persuader les banques et autres investisseurs de vous faire confiance en vous prêtant les fonds dont vous avez besoin. Il est donc essentiel qu’il soit bien écrit, complet, argumenté et clair afin d’attiser l’intérêt de vos lecteurs. C’est une véritable arme de persuasion pour convaincre vos financeurs de vous prêter de l’argent ou votre banquier de vous accorder des facilités de caisse. Le business plan est également utile si vous comptez solliciter d’autres aides financières pour ouvrir votre hôtel : Pôle emploi, Bpifrance, collectivités locales ou même vos proches, quel que soit votre interlocuteur votre business plan sera votre meilleur allié. De plus, la rédaction du business plan de votre futur hôtel est un exercice très utile pour approfondir votre projet en vous posant les bonnes questions et en anticipant les problématiques spécifiques à la création d’une activité hôtelière.

Question 2

Quel budget prévoir pour l’ouverture d’un hôtel ?

Accepted Answer

Une fois que votre étude de marché a validé le potentiel de votre projet, une étude de faisabilité de votre projet hôtelier est nécessaire pour définir ce qu’il va coûter et ce qu’il va rapporter. La maîtrise des coûts de construction de votre projet d’hôtel est une étape incontournable dans l’évaluation de sa faisabilité économique. La règle pour prévoir le budget nécessaire à l’ouverture d’un hôtel est de raisonner à partir d’éléments : Le coût de construction à la clé, c’est-à-dire le coût par chambre La règle du millième en hôtellerie, c’est-à-dire le coût de la construction est égal à 1 000 fois le prix d’une nuit. Mais ce raisonnement est souvent complexe tant les services proposés au sein de l’hôtellerie peuvent avoir un impact important sur sa fréquentation comme sur son prix moyen et ses recettes par chambre, surtout dans l’hôtellerie haut de gamme. Alors pour connaître le budget nécessaire à l’ouverture d’un hôtel, il faut savoir que le coût de construction et d’aménagement d’une chambre d’hôtel peut varier de 41 000 à 210 000 € en fonction de la gamme de l’hôtel . Il peut même s’envoler au-delà de ce montant dans le cas d’un hôtel de luxe ou dans le cas d’un rachat d’hôtel. Ce coût de construction se découpe en gros œuvre, second œuvre, lots techniques, lots hôteliers, honoraires (architecte, bureau d’études, maîtrise d’ouvrage…).

Question 3

Pourquoi faire une étude de marché pour ouvrir un hôtel ?

Accepted Answer

Pour réaliser le prévisionnel financier indispensable au business plan d’un hôtel, vous aurez besoin de récolter plusieurs informations et notamment d’ effectuer une étude de marché afin d&#x27;estimer : Le budget moyen des clients par nuit et par type de chambre La fréquence et la longueur des séjours Le nombre de clients potentiels sur le marché local La présence et le positionnement des hôtels concurrents De cette étude de marché, vous devrez faire ressortir votre stratégie commerciale , en listant les actions à mettre en place pour acquérir et fidéliser votre clientèle, et en estimant le budget à prévoir pour chacune de ces actions. Enfin, il vous faudra établir une liste des besoins humains et matériels nécessaires au bon fonctionnement de votre établissement hôtelier. Cela inclut de faire établir des devis auprès de vos fournisseurs pour chiffrer l&#x27;ensemble des postes de dépense.

Question 4

Comment faire le prévisionnel financier d’un hôtel ?

Accepted Answer

Parce qu’il défend la rentabilité de votre futur établissement hôtelier, le prévisionnel financier est un élément incontournable de votre business plan. Le « plan financier » d’un hôtel doit notamment inclure trois tableaux : Le tableau de financement initial qui liste les besoins de départ pour ouvrir votre hôtel comme l’achat du bien, les travaux ou le mobilier et la manière dont ils seront financés (un emprunt, un apport personnel…), Le compte de résultat prévisionnel qui donne un aperçu de la rentabilité et de la croissance attendue pour votre hôtel, Le bilan prévisionnel qui énumère le patrimoine de votre entreprise en détaillant vos fonds propres (actifs) et vos dettes (passifs). Le tableau des flux de trésorerie prévisionnels pour donner une vision des flux sortants et entrants de l&#x27;entreprise. Ce tableau doit assurer que votre hôtel génère suffisamment de trésorerie pour faire face à ses obligations financières, maintenir ses équipements en bon état et faire face à d&#x27;éventuels imprévus. Pour faire le prévisionnel financier d’un établissement hôtelier, il existe de nombreux outils faciles à utiliser. Vous pouvez notamment utiliser notre modèle de business plan en PDF et réaliser simplement vos tableaux financiers indispensables au business plan d’un hôtel.

Modèle de business plan pour hôtel

Présentation du modèle de business plan pour un hôtel

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Questions fréquentes avant d’ouvrir son hôtel

Pourquoi créer un business plan pour un hôtel ?

Quel budget prévoir pour l’ouverture d’un hôtel ?

Pourquoi faire une étude de marché pour ouvrir un hôtel ?

Comment faire le prévisionnel financier d’un hôtel ?

Notre guide pour réaliser votre business plan d'hôtel

La présentation du projet

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