Devenir diététicien et s'installer en libéral

Qui peut devenir diététicien ?

Quelles sont les études pour devenir diététicien ? 

Le métier de diététicien est une activité libérale réglementée. Il faut donc être titulaire d’un diplôme d’État pour devenir diététicien. Ce diplôme s’obtient en 2 ans après le bac. Il existe deux formations reconnues :

• le BTS diététique ;

• le DUT génie biologique, parcours diététique et nutrition.

Il est possible de suivre ces diplômes à distance, et de les poursuivre ensuite avec une licence professionnelle :

• commerce et distribution option agroalimentaire ;

• métiers de la santé, nutrition, alimentation.

Comment se reconvertir en tant que diététicien ?

Une reconversion professionnelle en tant que diététicien est tout à fait envisageable. Si vous avez déjà suivi des études dans des domaines liés à la santé, la nutrition ou la biologie, la reconversion sera encore plus facile pour vous !

✅Dans tous les cas, il faut suivre une formation de 2 ans pour se reconvertir comme diététicien.

Ces formations peuvent s’effectuer à distance et sont éligibles au CPF. Les salariés peuvent également s’absenter de leur travail pour suivre une formation tout en étant rémunérés.

Pour les demandeurs d’emploi, il est possible de se faire financer le BTS diététique par France Travail ou les collectivités locales.

Étape 1 : Définir son projet pour devenir diététicien en libéral

Réaliser une étude de marché de la diététique

Avant de se lancer, il est indispensable d’effectuer une étude de marché. Elle permet d'analyser la concurrence, de définir sa clientèle cible et de déterminer la rentabilité de son projet. Son objectif est de vous donner des réponses aux questions suivantes :

• Quel sont le ou les profils de votre patientèle (âge, sexe, profession, problématiques de santé…) ?

• Quel est le besoin des patients (gestion du poids, prévention des maladies, troubles alimentaires, amélioration des performances sportives) ?

• Quels sont les motifs de consultation les plus fréquents (perte de poids, coaching en nutrition sportive, etc.) ?

• Combien de diététiciens exercent dans votre secteur géographique ? Quels sont leurs tarifs ?

• Quelles sont les tendances dans le domaine de l’alimentation (régime végétarien, alimentation sans gluten, protéines végétales…) ?

L’étude de marché doit être concrète : elle doit comporter des chiffres et une analyse pertinente du marché de la diététique.

Faire son business plan de diététicien

Faire son business plan de diététicien permet d'établir des objectifs clairs et de détailler les stratégies à adopter dans son projet. Il sert également de dossier de présentation auprès des banques afin d’obtenir des financements (pour financer l’achat d’un local par exemple).

Voici les 5 grandes parties d’un business plan :

1. La présentation du projet : résumez les grandes lignes de votre projet dans l’executive summary (2 pages maximum) et présentez-vous (votre expérience, votre formation, vos valeurs, etc.) ;

2. L’étude de marché : montrez l’opportunité de vous lancer en tant que diététicien grâce aux données récoltées dans l’étude de marché ;

3. Le modèle économique : décrivez comment vous allez générer du chiffre d’affaires avec votre entreprise ;

4. Le statut juridique : quel statut avez-vous choisi (micro-entreprise, entreprise individuelle ou société) ?

5. Les prévisions financières : intégrez les tableaux financiers (plan de financement, compte de résultat prévisionnel…).

Combien gagne un diététicien en libéral ?

En moyenne, le diététicien libéral peut prétendre à un salaire de 2 100 € jusqu’à 5 000 € brut.

Le salaire de diététicien libéral dépend de plusieurs facteurs :

• du chiffre d’affaires ;

• du tarif des prestations ;

• du nombre de clients ;

• de sa région d’implantation ;

• de sa réputation ;

• des charges à payer.

Étape 2 : Fixer les tarifs de ses prestations

Le diététicien libéral décide librement de ses tarifs. Afin de fixer un tarif juste pour vous et vos patients, étudiez la concurrence locale et tenez compte de votre expérience dans le domaine.

Étape 3 : Choisir son statut juridique de diététicien

Pour devenir diététicien libéral, vous devez choisir le statut juridique le plus adapté à votre situation.

Si vous choisissez de vous lancer en solo, vous avez le choix entre :

• la micro-entreprise ;

• l’Entreprise Individuelle (EI) ;

• la Société d’Exercice Libéral par Actions Simplifiée Unipersonnelle (SELASU) ;

• la Société d’Exercice Libéral à Responsabilité Limitée Unipersonnelle (SELARLU).

Si vous souhaitez vous associer, il faudra opter pour une SELARL (Société d'Exercice Libéral à Responsabilité Limitée) ou une SELAS (Société d'Exercice Libéral par Actions Simplifiée).

Étape 4 : Installer son cabinet de diététicien

Trouver un local

Quand au choix du lieu d'exercice, plusieurs solutions s’offrent à vous :

• partager un local avec d’autres professionnels de santé (ostéopathe, nutritionniste, acupuncteur, kinésithérapeutes, etc.) ;

• louer ou acheter un local privé ;

• recevoir vos patients à votre domicile dans une pièce dédiée à votre activité ;

• exercer à distance (en ligne ou au domicile de vos patients).

Si vous optez pour un local, le choix de l’emplacement est crucial. Privilégiez un endroit proche des transports en commun et à proximité d’un centre médical ou d’une zone résidentielle.

Le local d'un diététicien doit être accessible aux personnes handicapées et respecter les normes d'hygiène en vigueur.

Équiper son cabinet

Étape 5 : Financer son projet

Quel budget pour devenir diététicien libéral ?

Avant de vous lancer, voici une idée du budget à prévoir :

• le coût de la formation ;

• le local (loyer, travaux, assurance) ;

• l’achat du matériel ;

• la communication (création de votre site internet, impression de cartes de visite…) ;

• l’inscription sur des plateformes de professionnels de santé comme Doctolib ;

• les assurances.

Il est donc recommandé de prévoir un budget d’environ 15 000 € pour lancer sereinement votre activité de diététicien.

Quels sont les financements possibles ?

En plus de votre apport personnel, vous pouvez bénéficier de plusieurs aides pour financer votre installation et vos premiers achats. Il existe notamment :

• les prêts bancaires (soit auprès de votre banque, soit auprès de BPIFrance pour obtenir un prêt à taux zéro) ;

• l’ACRE pour bénéficier d’une exonération de cotisations sociales la première année ;

• l’ARCE pour recevoir vos allocations chômage sous forme de capital ;

• l’exonération fiscale si vous vous installez en zone de revitalisation rurale (ZRR).

Étape 6 : Réaliser les formalités de création d’entreprise

Les démarches pour créer une micro-entreprise

1. Vérifier son éligibilité au statut ;

2. Déclarer son activité sur le site du guichet unique de l’INPI ;

3. Fournir les pièces justificatives (diplôme, identité, non-condamnation, domicile).

Les démarches pour créer une société

1. Choisir le statut juridique et la raison sociale ;

2. Rédiger les statuts de la société (à faire soi-même ou avec l’aide d’un avocat) ;

3. Ouvrir un compte bancaire professionnel ;

4. Déposer le capital social ;

5. Publier un avis de constitution au Journal d’annonces légales (JAL) ;

6. Constituer son dossier et immatriculer la société sur le site du Guichet Unique.

Étape 7 : Obtenir les autorisations nécessaires pour devenir diététicien

La profession de diététicien étant une activité libérale réglementée, vous devez suivre la réglementation en vigueur :

• disposer d’un diplôme de niveau Bac +2 ;

• vous enregistrer auprès de l’ARS de votre lieu d’exercice (vous avez un mois pour le faire après votre immatriculation) ;

• respecter le code de déontologie des diététiciens ;

• vous former en continu avec des conférences, des ateliers ou des séminaires pour actualiser vos compétences ;

• assurer votre activité ;

• obtenir une dérogation en cas d’exercice à domicile (à demander auprès de votre mairie) ;

• informer distinctement sur les tarifs pratiqués.

Étape 8 : Prendre les assurances obligatoires pour un diététicien

En tant que diététicien libéral, vous devez souscrire à une assurance responsabilité civile professionnelle. Elle couvre notamment les dommages matériels et physiques, mais elle vous protège aussi en cas d’erreur ou de faute professionnelle.

Si vous faites le choix de travailler dans un local, il est obligatoire de demander une assurance locale professionnelle. Elle couvre notamment les problèmes liés aux sinistres (incendie, vol, dégât des eaux).

C’est optionnel, mais vous pouvez aussi souscrire à une assurance protection juridique.

Comment trouver des patients et développer sa clientèle ?

Pour garantir la pérennité de votre activité, vous devez vous faire connaître, attirer de nouveaux patients et les suivre sur la durée. Voici quelques conseils pratiques à appliquer :

• se présenter auprès des médecins et des professionnels de santé de sa région (kinésithérapeutes, infirmiers, centres hospitaliers, pharmacies…) ;

• avoir un site internet bien référencé ;

• communiquer sur les réseaux sociaux en partageant des conseils de nutrition, en donnant des recettes, etc. ;

• fidéliser sa clientèle avec des outils de suivi efficaces (n’hésitez pas à rester en contact avec eux entre deux consultations) ;

• faire preuve de disponibilité et offrir un suivi personnalisé ;

• collaborer avec des médecins nutritionnistes voir des cuisiniers.

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